Bolo de Cascas de Manga. Com o que antes deitada fora pode fazer um bolo saboroso!

Não volte a deitar fora as cascas da manga, com elas pode fazer um delicioso bolos de comer e chorar por mais. Experimente o bolo de cascas de manga.

Ingredientes:

• Cascas de 2 mangas
• 3 ovos
• 1 chávena de chá de açúcar
• ½ chávena de chá de água
• 3 colheres de sopa de manteiga amolecida
• 2 chávenas de chá de farinha
• 1 colher de sopa de fermento.

Preparação:

• Coloque todos os ingredientes no liquidificador, menos a farinha e o fermento.
• Bata até obter uma mistura homogénea.
• Coloque o preparado numa taça e adicione a farinha e o fermento aos pouco, envolvendo com uma vara de arames.
• Verta para uma forma untada e enfarinhada.
• Leve a cozer em forno pré aquecido a 180º.
• Faça o teste do palito para ver quando está no ponto.