Bolo de Chila do Algarve – uma autêntica maravilha de sabor

Fácil de fazer este bolo com um sabor incrível que vai deliciar os amantes de chila.

Ingredientes:

• 150 g de chila
• 20 g de chocolate em pó
• 250 g de açúcar
• 250 g de miolo de amêndoa
• 6 ovos
• açúcar em pó p/ a cobertura (opcional)

Confeção:

• Passe a amêndoa (com pele).
• Bata os ovos com o açúcar até engrossarem.
• Junte a amêndoa passada, o chocolate e, por fim, a chila.
• Deite a mistura numa forma bem untada com manteiga e forrada com papel vegetal, também untado.
• Leve a cozer, em forno pré-aquecido a 180º C, cerca de 20 minutos.
• Desenforme e cubra com açúcar em pó.

Foto: http://absorto.blogspot.com