Bolo especial de maçã e noz

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Experimente a receita do bolo especial de maçã e noz, vai adorar.

Ingredientes:

  • 6 maçãs aromáticas, mas que não sejam acidas
  • 1 colher de sopa de canela
  • 100g de açúcar
  • 280g de farinha sem fermento
  • 10g de fermento em pó (1 colher de sopa)
  • 1 colher de café, de sal
  • 340g de açúcar
  • 150mlde óleo
  • 200ml de sumo de laranja
  • 4 ovos
  • 100g de nozes grosseiramente partidas

Preparação:

  1. Ligue o forno a 180ºC
  2. Descasque as maçãs, corte em pedaços e misture 100g de açúcar a canela e as nozes, reserve.
  3. Misture a farinha peneirada com o fermento e o sal.
  4. Noutra taça misture o óleo com o açúcar e o sumo de laranja.
  5. Adicione esta mistura liquida à mistura da farinha e vão-se juntando os ovos um a um, adicionando o seguinte apenas quando o anterior estiver completamente dissolvido.
  6. Unte e polvilhe uma forma de buraco grande, deita-se dentro uma parte da massa, põe-se uma parte da maçã e nozes, por cima.
  7. Deite a restante massa e por cima as restantes maçãs e nozes.
  8. Leva-se ao forno e espera-se ansiosamente durante cerca de 45 minutos, verifica-se se o bolo está cozido, e devora-se assim que se conseguir.
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