Bolo queijada de laranja – O delicioso sabor da queijadinha em tamanho XL

Só tem um problema, nunca dura muito tempo por ser tão boa.

Ingredientes:

• 350 gr. açúcar
• 200 gr. farinha trigo com fermento
• 80 gr. margarina
• 600 ml leite
• 6 ovos
• 150 ml sumo de laranja
• Raspa de 1/2 laranja

Preparação:

• Derreter a margarina para que arrefeça.
• Juntar tudo menos a farinha e bater com a batedeira.
• Colocar a farinha e mexer mais um pouco.
• Levar a cozer em forno pré-aquecido a 180ºC, numa forma sem buraco untada com margarina.
• Ao fim de +/- 50 minutos colocar só na resistência de baixo para acabar de cozer, pois em cima já estava dourada.
• Demorou cerca de 1h15m.
• Deixar arrefecer um pouco e desenformar.

Fonte: O baú da Ermida