Bolo Super Fofo de Laranja

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Este bolo de laranja é muito fácil de fazer e delicioso, fica fofo e levemente húmido, irresistível!

Ingredientes

  • 1 laranja inteira (ou 1 chávena de sumo)
  • 3 ovos
  • 1 chávena mal cheia de óleo/azeite
  • 2 ½ de farinha
  • 2 chávenas de açúcar
  • 1 colher de (sopa) de fermento

Preparação

  • Lavar a laranja e cortar aos pedaços, (sem as pevides) deitar no liquidificador com os ovos e bater tudo.
  • Depois de bem batido, verter para uma taça grande, acrescentar o óleo/azeite, o açúcar e a farinha, bater bem e adicionar o fermento misturando levemente.
  • Untar uma forma com margarina e polvilhada com farinha, deitar o preparado e polvilhar a massa com um pouco de açúcar.
  • Levar ao forno pré-aquecido a 180º cerca de 45 minutos, verificar a cozedura com um palito.

Bom apetite!

Fonte original todos os direitos reservados a: http://receitasdanecas.blogspot.pt

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