Como fazer bife à Portugália!

Aprende a preparar bifes à Portugália, são deliciosos e de fácil preparação.

Ingredientes para 2 pessoas:

• 2 bifinhos de vaca do lombo;
• 2 alhos;
• flor de sal q.b.;
• 1 colher de sopa de margarina;
• 1 dl de cerveja;
• 1 pacote de natas frescas
• 2 ovos estrelados;
• Batata frita para acompanhar

Preparação:

1. Temperar os bifinhos do lombo com o alho laminado.
2. Aquecer a colher de margarina numa frigideira e colocar os bifinhos a alourar de um lado e de outro, temperar com a flor de sal.
3. Logo que estejam alourados reservar em cada prato de barro (para manter a temperatura).
4. Na mesma frigideira deitar a cerveja e deixar ferver durante 2 minutos.
5. De seguida juntar as natas e deixar ferver até engrossar.
6. Distribuir o molho pelos 2 pratos.
7. Acompanhar com batatas fritas e um ovo estrelado.