Aprende a preparar bifes à Portugália, são deliciosos e de fácil preparação.
Ingredientes para 2 pessoas:
- 2 bifinhos de vaca do lombo;
- 2 alhos;
- flor de sal q.b.;
- 1 colher de sopa de margarina;
- 1 dl de cerveja;
- 1 pacote de natas frescas
- 2 ovos estrelados;
- Batata frita para acompanhar
Preparação:
- Temperar os bifinhos do lombo com o alho laminado.
- Aquecer a colher de margarina numa frigideira e colocar os bifinhos a alourar de um lado e de outro, temperar com a flor de sal.
- Logo que estejam alourados reservar em cada prato de barro (para manter a temperatura).
- Na mesma frigideira deitar a cerveja e deixar ferver durante 2 minutos.
- De seguida juntar as natas e deixar ferver até engrossar.
- Distribuir o molho pelos 2 pratos.
- Acompanhar com batatas fritas e um ovo estrelado.
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