Conheces o bolo de água?

O bolo de água é um bolo delicioso, simples e fácil de preparar. A água deixa este bolo fofo e leve.

Experimenta:

Ingredientes:

• 4 ovos
• 3 chávenas açúcar
• 3 chávenas farinha de trigo com fermento
• 1 chávena água
• 1/2 limão raspa

Preparação:

1. Liga o forno a 180ºC.
2. Num recipiente coloca as gemas e o açúcar e bate bem.
3. Lentamente e aos poucos junta a água, a raspa de limão sempre a bater.
4. Acrescenta a farinha previamente peneirada.
5. Junta finalmente as claras batidas em castelo.
6. Unta a forma com manteiga e polvilha com farinha.
7. Leva ao forno cerca de 30 minutos mas antes faz sempre o teste do palito.