A massa é um dos pratos mais famosos do mundo.
Fazem-se imensas receitas com ela e é deliciosa, mas a sua reputação é de um alimento rico em hidratos de carbono que nos faz engordar.
Normalmente servida com molhos ou cheia de óleos é vista como um dos alimentos que mais engorda…
Mas, um estudo realizado na Itália, com 20.000 pessoas saudáveis, mostrou que comer esparguete e outros tipos de massa não faz ganhar peso.
Aliás, é bem o oposto, consumi-la pode até ajudar a emagrecer!
O autor do estudo, George Pounis, do Instituto Neurológico Mediterrâneo em Sora, na Itália, diz. “Pessoas que querem perder peso normalmente cortam a massa das suas dietas. Mas os nossos dados indicam que isso é um erro.” Isso é muito bom para ser verdade, não é?
Claro, que não pode ser tudo bom…a massa deve ser consumida apenas com peixe, azeite, vegetais ou alho, pois se usares molho à Bolonhesa, bacon ou molho cremoso, óbvio que vais contribuir para o ganho de peso, logo estes últimos “ingredientes” devem ser evitados pelos amantes da massa que queiram manter-se em forma.
E também deves prestar atenção no tamanho da porção que comes. A maior quantidade de massa ingerida pelas pessoas saudáveis que participaram do estudo foi de menos de 1 xícara. A massa foi apenas uma pequena parte da dieta delas, que consistia, em sua maior parte, de frutas e vegetais.
Podes substituir a massa tradicional de semolina pela integral para ganhar uma dose extra de fibra. Isso deve te manter satisfeita por mais tempo. É importante que se lembre de combinar a sua dieta saudável com o consumo de bastante água e exercício. Longas caminhadas, usar mais as escadas do que o elevador, ou nadar são óptimas maneiras de dar um gás na sua movimentação e te ajudar a emagrecer. Nada vai te atrapalhar a conquistar o corpo dos teus sonhos, nem mesmo a tua massa favorita!
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