Já conheces a deliciosa receita de frango com molho de mostarda?
admin3
Uma combinação simplesmente deliciosa e muito prática, que dá toque de charme e sabor ao peito de frango.
Esta receita é rápida e uma ótima sugestão quando estamos sem tempo e queremos comer algo reconfortante.
Experimenta esta delícia!
INGREDIENTES:
4 peitos de frango ( 800g)
2 dentes de alho
1 colher (sopa) de vinagre branco
Pimenta do reino e Sal a gosto
fio de azeite
Molho de Mostarda:
1/2 cebola ralada ou triturada
1 colher (chá) de manteiga
70ml de vinho branco
2 colheres (sopa) de mostarda dijon ou amarela
2 colheres (sopa) de mostarda dijon tipo l’ancienne (vem com as sementinhas)
200ml de natas
sal e pimenta do reino a gosto
MODO DE PREPARAÇÃO:
1- Tempera os peitos de frango com os temperos acima.
2- Deixa marinar por aproximadamente 1 hora no frigorífico, se possível.
3- Numa frigideira quente com um fio de azeite vira os peitos dos dois lados.
4- Serve a seguir com o molho de mostarda.
Molho de Mostarda:
1- Numa panela coloca a manteiga e deixa a cebola alourar, acrescenta o vinho branco e deixa evaporar. Na sequência adiciona todos os demais ingredientes, mistura bem e deixa apurar, até chegar a uma consistência suave e cremosa.
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