Já conheces a deliciosa receita de frango com molho de mostarda?

Uma combinação simplesmente deliciosa e muito prática, que dá toque de charme e sabor ao peito de frango.

Esta receita é rápida e uma ótima sugestão quando estamos sem tempo e queremos comer algo reconfortante.

Experimenta esta delícia!

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INGREDIENTES:

  • 4 peitos de frango ( 800g)

  • 2 dentes de alho

  • 1 colher (sopa) de vinagre branco

  • Pimenta do reino e Sal a gosto

  • fio de azeite

Molho de Mostarda:

  • 1/2 cebola ralada ou triturada

  • 1 colher (chá) de manteiga

  • 70ml de vinho branco

  • 2 colheres (sopa) de mostarda dijon ou amarela

  • 2 colheres (sopa) de mostarda dijon tipo l’ancienne (vem com as sementinhas)

  • 200ml de natas

  • sal e pimenta do reino a gosto

MODO DE PREPARAÇÃO:

1- Tempera os peitos de frango com os temperos acima.

2- Deixa marinar por aproximadamente 1 hora no frigorífico, se possível.

3- Numa frigideira quente com um fio de azeite vira os peitos dos dois lados.

4- Serve a seguir com o molho de mostarda.

Molho de Mostarda:

1- Numa panela coloca a manteiga e deixa a cebola alourar, acrescenta o vinho branco e deixa evaporar. Na sequência adiciona todos os demais ingredientes, mistura bem e deixa apurar, até chegar a uma consistência suave e cremosa.

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