Esta bola de carnes é muito fácil de fazer e fica com um sabor fantástico… Aqui em cada logo desaparece sempre que a fazemos.
Ingredientes
- 600g de farinha de trigo
- 2 ovos
- 1 colher de sopa de sal
- 15 g de fermento de pão seco
- 400ml água morna
- 25 g de farinha de centeio
- carnes variadas a gosto
Preparação
- Bater bem à mão todos os ingredientes numa taça (juntar por ultimo a carne)e depois deixar levedar 1 hora.
- Aquecer o forno a 180 graus e formar uma bola com a massa.
- Polvilhe com farinha o fundo do tacho e colocar a bola já formada.
- Deixa cozer até sair o palito seco.
Nota: Não esquecer de tapar o tacho ao cozer, deixe destapado só para ficar com crosta crocante.
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