Receita rápida de baba de camelo, é a receita ideal para aquela sobremesa de última hora.
Ingredientes:
- 1/2 lata de leite condensado cozido (193 g)
- 5 ovos m
- 30 g de miolo de amêndoa laminado torrado
- Caramelo líquido para decorar
Como fazer:
- Coloque o leite condensado num recipiente e aqueça-o no micro-ondas por cerca de 1 minuto, na potência máxima.
- Retire e adicione as gemas, uma a uma, mexendo bem entre cada adição.
- Deixe arrefecer.
- À parte, bata as claras em castelo firme e envolva-as no preparado anterior já frio.
- Deite a sobremesa numa taça grande ou em várias individuais e leve ao frigorífico até ao momento de servir.
- Nessa altura, decore com caramelo líquido e polvilhe com as amêndoas torradas.
- Sirva bem fresca.
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