Receita rápida de Baba de camelo

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Receita rápida de baba de camelo, é a receita ideal para aquela sobremesa de última hora.

Ingredientes:

  • 1/2 lata de leite condensado cozido (193 g)
  • 5 ovos m
  • 30 g de miolo de amêndoa laminado torrado
  • Caramelo líquido para decorar

Como fazer:

  1. Coloque o leite condensado num recipiente e aqueça-o no micro-ondas por cerca de 1 minuto, na potência máxima.
  2. Retire e adicione as gemas, uma a uma, mexendo bem entre cada adição.
  3. Deixe arrefecer.
  4. À parte, bata as claras em castelo firme e envolva-as no preparado anterior já frio.
  5. Deite a sobremesa numa taça grande ou em várias individuais e leve ao frigorífico até ao momento de servir.
  6. Nessa altura, decore com caramelo líquido e polvilhe com as amêndoas torradas.
  7. Sirva bem fresca.
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