Maçãs Assadas com Vinho do Porto

Esta é uma sobremesa deliciosa e viciante, maçãs assadas com vinho do Porto.

Ingredientes:

• 15 Maçãs Golden Maduras
• 15 Paus de Canela
• 15 Colheres de açúcar amarelo + 5 Colheres para polvilhar
• 2 Copos de Vinho do Porto (usei tinto, mas pode usar branco se preferir)
• 1 Copo de Rum escuro

Preparação:

1. Descaroce as maçãs e coloque-as num tabuleiro, no seu interior coloque 1 pau de canela e em cada maçã coloque 1 colher de sopa de açúcar amarelo, regue com os líquidos e polvilhe as maçãs com o restante açúcar, se gostar pode polvilhar com um pouco de canela em pó é opcional.
2. Leve ao forno pré-aquecido a 140º durante 30 a 35 minutos, até as maçãs começarem a rachar.
3. Desligue o forno e deixe-as ficar mais uns 10 a 15 minutos, para os líquidos se transformarem num belo e denso xarope!
4. Sirva quente ou frio.