O bolo de cenoura mais fácil e ‘fit’ de sempre – faz-se em dois minutos e fica delicioso

Este bolo fit é muito fácil de fazer, muito rápido, e não se precisa preocupar com as calorias, pois fica mesmo saboroso.

Ingredientes:

• 1 ovo
• 30 g de farinha de aveia/espelta/arroz
• 1 cenoura pequena ralada
• 1 colher de café de fermento
• 1/2 banana da Madeira madura (ou 1/3 da ‘normal’)
• 1 quadrado de chocolate negro (opcional)

Para ‘topping’

• Iogurte
• Canela

Modo de preparação:

• Comece por esmagar a banana.
• Depois, envolta tudo muito bem.
• Coloque o quadrado de chocolate negro no meio da massa ou retire para diminuir o valor calórico.
• Leve ao micro-ondas por cerca de dois minutos na potência máxima.

Esta receita é da nutricionista Francisca Oliveira.

Fonte: https://www.noticiasaominuto.com