Pudim de Pão tradicional – A verdadeira receita

A receita do delicioso pudim de pão que está a deliciar milhares de pessoas pelas redes sociais.

Ingredientes:

• 1 litro de leite
• 1 pau de canela
• 7 ovos
• 250 gr. de açúcar
• 2 pãezinhos

Preparação:

• Ferver o leite com o pau de canela.
• Retirar e deixar arrefecer um pouco.
• Numa taça, bater os ovos com 200 gr. de açúcar e de seguida juntar o leite em fio, mexendo sempre.
• Levar ao lume o restante açúcar com um pouco de água e deixar ferver até obter caramelo.
• Desfazer o pão em pedacinhos e juntar ao creme de leite.
• Deitar o preparado na forma caramelizada.
• Levar ao forno em banho-maria cerca de 1 hora.
• Desenformar depois de frio.

Bom Apetite!