Queijadas de Ananás: Uma Sobremesa Tropical e Irresistível

Delicie-se com as nossas queijadas de ananás, uma sobremesa que traz o sabor tropical diretamente para a sua mesa.

Ingredientes:

• 2 ovos L
• 220g de açúcar
• 100g de farinha com fermento
• 1 lata de ananás em rodelas (em sumo natural)
• 50g de manteiga derretida
• Manteiga q.b. para untar
• Farinha q.b. para polvilhar.

Estas quantidades rendem cerca de 10 queijadas.

Preparação:

• Untar 10 forminhas com manteiga e polvilhar com farinha, reservar.
• Pré-aquecer o forno a 180ºC.
• Bater muito bem os ovos com o açúcar e a manteiga derretida.
• Adicionar 3 rodelas de ananás bem trituradas, 220ml de sumo natural de ananás, a farinha e misturar tudo muito bem.
• Verter o creme nas forminhas e levar ao forno durante aproximadamente uns 40 minutos.
• Retirar do forno, deixar arrefecer e desenformar.
• Servir bem fresquinhas e com pedaços de ananás.