Queijadinhas de iogurte de limão – muito, mas mesmo muito boas!

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Estas queijadinhas de iogurte de limão ficam divinais. Ficam com um sabor e com uma textura perfeitas.

Ingredientes:

  • 300 gr. de açúcar
  • 2 ovos
  • 100 gr. de farinha de trigo
  • 50 gr. de margarina
  • 500 ml. de iogurte de limão

Preparação:

  • Bata o açúcar com os ovos, adicione a farinha, a margarina derretida e por último os iogurtes.
  • Unte formas de queijada com margarina, polvilhe com farinha e distribua a massa por elas tendo o cuidado de não encher muito porque elas depois crescem um pouco.
  • Leve ao forno para cozer a 140ºC durante +/- 1 hora.
  • Deixe arrefecer dentro das formas.
  • Quando já estiverem frias polvilhe com açúcar em pó.

Seguramente as melhores queijadinhas que comi até hoje, adorei o sabor a iogurte.

Fonte: saborbrasil.it

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