Receita rápida de Baba de camelo

Receita rápida de baba de camelo, é a receita ideal para aquela sobremesa de última hora.

Ingredientes:

• 1/2 lata de leite condensado cozido (193 g)
• 5 ovos m
• 30 g de miolo de amêndoa laminado torrado
• Caramelo líquido para decorar

Como fazer:

1. Coloque o leite condensado num recipiente e aqueça-o no micro-ondas por cerca de 1 minuto, na potência máxima.
2. Retire e adicione as gemas, uma a uma, mexendo bem entre cada adição.
3. Deixe arrefecer.
4. À parte, bata as claras em castelo firme e envolva-as no preparado anterior já frio.
5. Deite a sobremesa numa taça grande ou em várias individuais e leve ao frigorífico até ao momento de servir.
6. Nessa altura, decore com caramelo líquido e polvilhe com as amêndoas torradas.
7. Sirva bem fresca.