Como já referimos nós adoramos mostrar-lhe receitas deliciosas para os seus dias ficarem mais “saborosos” 🙂
Desta vez é uma tarte de batata doce e abóbora!
Experimente e delicie-se!
Esta foi uma daquelas receitas de improviso e aproveitamentos. Fiz esta tarte para aproveitar umas folhas de massa philo, antes que passassem do prazo de validade, para aproveitar o resto da compota de abóbora que tinha feito, que também é delicioso, e ainda para aproveitar uma batata doce que tinha sobrado de uma preparação de prato principal.
Rendeu uma tarte pequena, ideal para o nosso fim de semana a dois. É sempre bom ter um docinho para o fim de semana! Como hoje é sexta feira, também quis partilhar convosco. Espero que gostem.
Ingredientes:
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300 gr de batata doce (pesada depois de cozida, em cru terá cerca de 400 gr)
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300 gr de compota de abóbora
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100 gr de açúcar mascavado
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4 ovos L inteiros
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Raspa de 1 limão
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3 folhas de massa philo
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Manteiga qb
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