Salada Delícia – A minha receita preferida para uma boa refeição nos dias de calor!

Esta salada é deliciosa, e para os dias de verão não há melhor. Comer bem e algo que “fresco” é o que sabe melhor nos dias quentes.

Ingredientes:

• 2 ovos
• 8 folhas de alface
• 4 delícias do mar
• 1 lata pequena de milho
• 8 camarões cozidos descascados
• 10 azeitonas pretas
• 2 pepinos conserva
• 1 pepino fresco sem sementes cortados em meias luas
• Tomilho q.b.
• Sal q.b.
• Pimenta preta q.b.
• 2 cenouras
• 1 lata de atum ao natural
• 3 colher de sobremesa de maionese light

Preparação:

• Cozem-se os ovos por 7 minutos e descascam-se. Reserva-se.
• Lava-se a alface e corta-se em pedaços pequenos. Escorre-se bem e dispõem-se nos pratos.
• Descasca-se um pepino, corta-se ao meio e retiram-se as sementes. Corta-se em meias luas e dispõe-se nos pratos.
• Descascam-se as cenoura e corta-se em raspa fina. Dispõe-se nos pratos.
• Corta-se o pepino de conserva em meias luas e dispõe-se nos pratos.
• Divide-se a atum escorrido e o milho. Dispõe-se nos pratos.
• Cortam-se as delícias do mar em cubos e coloca-se nos pratos.
• Juntam-se os camarões cozidos e descascados. Decora-se com ovo cortado às rodelas e azeitonas pretas. Tempera-se com maionese, sal, pimenta e tomilho.

Bom apetite!