Simplesmente delicioso! Farinheira no forno!

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Ingredientes:

  • 1 farinheira
  • 100 gr de queijo mozarela ralado
  • 8 a 10 unidades de pimento padrão

Modo de preparação:

  1. Abrir os pimentos ao meio (reservar 1) no sentido do comprimento e retirar as sementes.
  2. Colocá-los no fundo de um pequeno recipiente de ir ao forno e sobre eles espalhar o recheio de uma farinheira.
  3. Por cima cobrir com o queijo e o pimento reservado em rodelinhas.
  4. Levar ao forno a cozinhar cerca de 20 minutos.
  5. Não é necessário acrescentar gordura porque a farinheira liberta a gordura e tempero necessários para cozinhar. Quando estiver tudo bem douradinho está pronto.
  6. Acompanhamos com fatias de pão alentejano.

Fonte:dicasfemininas

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