Esta é a minha receita preferida para fazer os sonhos! Ficam mesmo perfeitos, e todos cá em casa os adoram, desde os mais novos até aos mais velhos!
Ingredientes:
Massa:
- 7 Ovos
- Óleo q.b.
- 4 dl Leite
- 600 gr Farinha
- 250 gr Manteiga
- 1 Tira da casca do limão
- 1 Lata de Leite Condensado
Calda:
- 2 dl Água
- 300 gr Açúcar
- 1 Pau de canela
- 1 Tira da casca do limão
Modo de preparação:
- Misture o leite condensado com o leite, a casca de limão e a manteiga.
- Leve ao lume até ferver.
- Acrescente a farinha de uma só vez e mexa bem, até que a massa se solte do recipiente.
- Retire do calor e deixe arrefecer.
- Incorpore os ovos, um a um, batendo muito bem entre cada adição.
- Elimine a casca de limão e frite a massa às colheradas em óleo bem quente.
- Escorra sobre papel absorvente.
- Entretanto, prepare a calda, levando o açúcar ao lume com a água, a casca de limão e o pau de canela.
- Deixe ferver lentamente por cerca de 8 minutos.
- Passe por um passador de rede e sirva com os sonhos.
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