Tarte de Laranja Cremosa: Receita fácil e deliciosa para conquistar todos os paladares

Hoje vamos aprender a fazer uma Tarte de Laranja Cremosa que irá conquistar os seus sentidos.

Esta tarte tem um sabor incrível e uma textura cremosa que vai deixar todos com água na boca. Além disso, é uma receita fácil de ser feita, perfeita para ocasiões especiais.

Ingredientes:

• 400 g de farinha
• 1 ovo
• 200 g de manteiga
• 120 g de açúcar
• Raspas de 1 laranja
• Para o creme de laranja:
• 1 laranja (sumo e raspas)
• 150 g de açúcar
• 500 ml de leite
• 50 g de amido de milho
• 4 gemas
• Decorar:
• 50 g de pinhões
• Açúcar em pó q.b.

Preparação:

• Comece por preparar o creme de laranja:
• Numa panela, aqueça o leite em lume bem baixinho.
• Numa tigela, bata as gemas com o açúcar até obter uma mistura espumosa.
• Adicione o amido de milho e continue misturando.
• Adicione o sumo de laranja e as raspas e misture com um fouet.
• Despeje aos poucos a mistura no leite quente e cozinhe o creme por 10 minutos em lume baixo, mexendo sempre até o creme engrossar.
• Transfira para uma tigela e cubra com película aderente e deixe arrefecer completamente.
• De seguida prepare a massa:
• Numa tigela, misture a manteiga amolecida e o açúcar com uma colher de pau até obter um creme.
• Adicione o ovo e misture bem.
• Adicione as raspas de laranja e a farinha.
• Sove até obter uma massa lisa.
• Enrole a massa e leve ao frigorifico 30 minutos.
• Retire a massa do frigorífico e divida-a ao meio.
• Abra a massa com o rolo.
• Colocar um dos dois discos de massa numa forma previamente untada e enfarinhada e picar o fundo.
• Despeje o creme de laranja e nivele bem a superfície.
• Cubra com o segundo disco de massa e feche bem as bordas.
• Adicione os pinhões por cima.
• Asse a 180°C por 40 minutos.
• Retire a tarte do forno e deixe arrefecer completamente antes de desenformar.
• Polvilhe com açúcar de pasteleiro antes de servir.