Uma refeição deliciosa, saudável e rápida! Salada de salmão e ervas

Simples, prática, rápida e saudável. Esta receita preenche todos os requisitos para um almoço saudável.

Ingredientes

• 1 alface cortada em juliana
• 400g de rúcula cortada
• 150g de salmão fumado
• 4 vieiras cortadas em fatias
• 100g de créme fraîche
• 70g de ervas finas picadas (salsa, cebolinho e endro)
• Sal e pimenta preta moída q.b.

Modo de preparação

1. Mais simples e prática impossível. Comece por colocar a alface e a rúcula numa taça grande.
2. À parte, misture o creme fraîche com as ervas finas picadas e tempere com sal e pimenta.
3. Deite a mistura do creme fraîche e das ervas na taça da alface e envolva cuidadosamente.
4. Coloque a salada em pratos e, por cima, junte as fatias de salmão fumado e as vieiras fatiadas