Uma refeição deliciosa, saudável e rápida! Salada de salmão e ervas

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Simples, prática, rápida e saudável. Esta receita preenche todos os requisitos para um almoço saudável.

Ingredientes 

  • 1 alface cortada em juliana
  • 400g de rúcula cortada
  • 150g de salmão fumado
  • 4 vieiras cortadas em fatias
  • 100g de créme fraîche
  • 70g de ervas finas picadas (salsa, cebolinho e endro)
  • Sal e pimenta preta moída q.b.

Modo de preparação 

  1. Mais simples e prática impossível. Comece por colocar a alface e a rúcula numa taça grande.
  2. À parte, misture o creme fraîche com as ervas finas picadas e tempere com sal e pimenta.
  3. Deite a mistura do creme fraîche e das ervas na taça da alface e envolva cuidadosamente.
  4. Coloque a salada em pratos e, por cima, junte as fatias de salmão fumado e as vieiras fatiadas
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