Simples, prática, rápida e saudável. Esta receita preenche todos os requisitos para um almoço saudável.
Ingredientes
- 1 alface cortada em juliana
- 400g de rúcula cortada
- 150g de salmão fumado
- 4 vieiras cortadas em fatias
- 100g de créme fraîche
- 70g de ervas finas picadas (salsa, cebolinho e endro)
- Sal e pimenta preta moída q.b.
Modo de preparação
- Mais simples e prática impossível. Comece por colocar a alface e a rúcula numa taça grande.
- À parte, misture o creme fraîche com as ervas finas picadas e tempere com sal e pimenta.
- Deite a mistura do creme fraîche e das ervas na taça da alface e envolva cuidadosamente.
- Coloque a salada em pratos e, por cima, junte as fatias de salmão fumado e as vieiras fatiadas
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