Já provaste esta receita de almofadinhas de maçã crocantes? É uma delícia sem fim! São absolutamente deliciosas e viciantes, e o melhor de tudo é que são mesmo fáceis de fazer, e levam pouquíssimo tempo.
Vai precisar de:
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2 maçãs
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75g de açúcar mascavo
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2 colheres de chá de canela
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2 colheres de sopa de manteiga
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1 colher de sopa de amido de milho
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2 folhas de massa quebrada (também conhecida como “massa podre”)
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1 clara de ovo
Veja o vídeo, e a seguir a descrição do passo-a-passo:
Como fazer:
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Descasque as maçãs, corte-as em pequenos cubos e coloque numa vasilha.
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Adicione o açúcar mascavado e a canela às maçãs e misture bem.
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Derreta a manteiga numa panela e adicione as maçãs primeiro, seguidas do amido de milho.
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Cozinhe até a mistura engrossar.
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Coloque pequenas porções das maçãs cozidas na massa aberta e cubra com a segunda folha de massa.
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Pressione a massa firmemente e corte-a com um cortador de biscoitos. Dica: também pode usar um copo.
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Usando um garfo, pressione as bordas das mini tortas. Além de ficar com um formato bonito, isso não deixa o recheio sair. Dica: Pegue o que sobrar da massa, enrole novamente, e faça mais almofadinhas!
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Pincele as tortas com a clara do ovo.
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Corte um pequeno X no topo das tortas para evitar que se rachem.
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Agora asse no forno a 180ºC por 15-20 minutos.
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