Aprenda a fazer Compota de Castanha

Veja aqui como fazer uma deliciosa compota de castanha. É muito simples de fazer.

Ingredientes:

• 1 vagem de baunilha;
• 500g castanhas inteiras;
• 125g açúcar;
• 125g açúcar mascavado;
• 125g água.

Como fazer:

1. Comece por mergulhar as castanhas em água durante 10 minutos.
2. Depois, deve fazer um corte em cada uma das castanhas.
3. Posteriormente, deve levar as castanhas a cozer durante 20 minutos.
4. Em seguida, deve retirar as castanhas da água.
5. Depois, deve retirar a casca e a pele por completo.
6. Em seguida, deve colocar as castanhas num tacho.
7. Posteriormente, deve adicionar o açúcar normal e o açúcar mascavado.
8. Acrescente a água e as sementes da baunilha.
9. Depois, deve levar o tacho ao lume médio, deixando assim durante 15 minutos.
10. Misture tudo.
11. Em seguida, deve levar novamente ao lume, desta vez por mais 5 minutos.
12. Desta forma, irá obter um creme suave, homogéneo e saboroso.
13. Finalmente, deve colocar o creme preparado num frasco devidamente esterilizado.