Aprenda a fazer este delicioso lombo de porco recheado com queijo e bacon

Hoje apresentas a receita desta magnífica delicia! Se está sem ideias do que deve fazer este fim de semana, aproveite esta receita! Não se vai arrepender!

Ingredientes:

• 1 Kg lombo de poco
• 15 a 20 fatias de queijo fatiado
• 15 a 20 fatias de bacon
• Azeite
• 4 dentes de alho picadinhos
• 1 colher (sopa) de massa de pimentão
• 1 copo de vinho branco
• Sal e pimenta
• Oregãos ou outros temperos a gosto

Preparação:

1. Juntar os alhos, a massa de pimentão, o azeite e os temperos. Misturar bem.
2. Envolver o lombo com esta pasta e deixar descansar algumas horas.
3. Levar a assar num tabuleiro onde se colocou o vinho e um pouco de água.
4. Quando estiver quase assado, cortar o lombo às fatias, mas não cortar completamente até baixo.
5. Colocar uma fatia de queijo e uma de bacon em cada sitio de corte.
6. Vai novamente ao forno até alourar o bacon e derreter o queijo.

Fonte: Leny Motta

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