Como fazer o bolo pudim

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Já alguma vez provou o bolo pudim? É uma sobremesa deliciosa, tem de experimentar.

Ingredientes:

  • Bolo
  • 3 ovos
  • 1 chávena de chá de açúcar
  • 150g de manteiga
  • 1 chávena e meia de farinha
  • 1 colher de sopa rasa de fermento
  • 1/2 chávena de chocolate em pó
  • meia chávena de leite
  • Pudim
  • 1 lata de leite condensado
  • 4 ovos
  • 2 latas de leite normal (a lata medida é a do leite condensado)

Preparação:

  1. Ligar o forno a 180ºC.
  2. Colocar um tabuleiro com água a ferver, uma vez que o bolo-pudim vai cozer em banho-maria.
  3. Barrar uma forma redonda sem buraco com caramelo.
  4. Bolo
  5. Bater o açúcar com os 3 ovos inteiros.
  6. Adicionar a manteiga derretida e mexer novamente.
  7. Juntar a farinha, o chocolate, o fermento e a meia chávena de leite.
  8. Bater bem.
  9. Deitar na forma sobre o caramelo e reservar.
  10. Pudim
  11. Bater muito bem todos os ingredientes ao mesmo tempo e deitar sobre a massa do bolo.
  12. É nesta altura que a massa do bolo “engole” o pudim e este sim fica em contacto com o caramelo.
  13. Vai ao forno a cozer em banho-maria cerca de uma hora.
  14. Desenformar depois de arrefecer completamente.
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