Esta sobremesa bavaroise de manga é uma verdadeira perdição! Fica deliciosa e cheia de sabor.
Ingredientes:
- 850 gr de Polpa de Manga
- 1 lata de Leite Condensado
- 2 carteiras (85 gr cada) de Gelatina Pêssego/Manga
- 300 ml de Água
- 400 ml de Natas frescas
Preparação:
- Num fervedor ou recipiente escolhido, leve a água a ferver.
- Depois de ferver, junte a gelatina à água e dissolva bem.
- Numa tigela, bata as natas até ponto de chantilly, sempre batendo adicione a lata de leite condensado, a polpa de manga e por fim a gelatina.
- Misture bem.
- Deite numa forma grande previamente molhada e leve a solidificar cerca de 5h ou de um dia para o outro.
- Desenforme no momento de servir mergulhando um pouco a forma em água quente para ajudar a soltar.
- Decore a gosto.
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