Bola de Carnes no Tacho – Macia por dentro e com uma crosta estaladiça… Uma delícia!

Esta bola de carnes é muito fácil de fazer e fica com um sabor fantástico… Aqui em cada logo desaparece sempre que a fazemos.

Ingredientes

• 600g de farinha de trigo
• 2 ovos
• 1 colher de sopa de sal
• 15 g de fermento de pão seco
• 400ml água morna
• 25 g de farinha de centeio
• carnes variadas a gosto

Preparação

• Bater bem à mão todos os ingredientes numa taça (juntar por ultimo a carne)e depois deixar levedar 1 hora.
• Aquecer o forno a 180 graus e formar uma bola com a massa.
• Polvilhe com farinha o fundo do tacho e colocar a bola já formada.
• Deixa cozer até sair o palito seco.

Nota: Não esquecer de tapar o tacho ao cozer, deixe destapado só para ficar com crosta crocante.