O Delicioso Frango Assado da Sofia Ribeiro

Experimentem a receita do frango assado da famosa Sofia Ribeiro, vão adorar!

Ingredientes:

• 7 pernas de frango
• 2 cenouras
• 1 colher de chá de curcuma em pó
• 1 colher de chá de gengibre em pó
• 1 copo de vinho branco
• 1 fio de azeite
• Tomilho q.b.
• Sal e pimenta q.b.
• 4 dentes de alho picados
• Sumo de limão.

Preparação:

• Tempere o frango com sal, pimenta, sumo de limão, gengibre, curcuma, tomilho e os alhos picados.
• Coloque num pyrex, tape com película aderente e deixe no frigorifico pelo menos uma hora.
• Regue com um fio de azeite e vinho branco, junte cenouras cortadas em rodelas e leve ao forno.
• Acompanhe com arroz de ervilhas.