Experimentem a receita do frango assado da famosa Sofia Ribeiro, vão adorar!
Ingredientes:
- 7 pernas de frango
- 2 cenouras
- 1 colher de chá de curcuma em pó
- 1 colher de chá de gengibre em pó
- 1 copo de vinho branco
- 1 fio de azeite
- Tomilho q.b.
- Sal e pimenta q.b.
- 4 dentes de alho picados
- Sumo de limão.
Preparação:
- Tempere o frango com sal, pimenta, sumo de limão, gengibre, curcuma, tomilho e os alhos picados.
- Coloque num pyrex, tape com película aderente e deixe no frigorifico pelo menos uma hora.
- Regue com um fio de azeite e vinho branco, junte cenouras cortadas em rodelas e leve ao forno.
- Acompanhe com arroz de ervilhas.
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