Bolo cósmico do amor

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Um bolo que faz a delicia de todos e é uma surpresa ótima para qualquer um, pois a laranja, as avelãs e o açúcar cristal transformam este bolo num sucesso!

Ingredientes

  • 4 ovos
  • 1 laranja
  • 375 gr farinha de trigo
  • 250 gr manteiga sem sal
  • 250 gr açúcar mascavado
  • 2 colheres de sopa fermento em pó
  • 125 gr farinha de avelãs
  • açúcar cristal ou de confeiteiro para decorar

Modo de preparação

  • Pré aqueça o forno a 180ºC.
  • Unte uma forma de buraco com manteiga e polvilhe com farinha.
  • Leve a manteiga a derreter no microondas.
  • Lave a laranja, faça raspas da casca e esprema o sumo dela.
  • Num recipiente coloque os ingredientes líquidos: ovos, manteiga derretida e o sumo de laranja.
  • Mexa e vá misturando aos poucos os ingredientes secos: a farinha, farinha de avelã, açúcar, raspas da casca da laranja e o fermento.
  • Misture bem tudo e coloque a massa na forma.
  • Leve ao forno pré-aquecido cerca de 35 minutos.
  • Deixe repousar um pouco antes de desenformar e assim que estiver pronto envolva o bolo em açúcar cristal ou peneire açúcar de confeiteiro, como achar melhor.

Bom proveito!

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