Bolo super fofo de cenoura laranja e curgete.
Ingredientes:
- Bolo:
- 3 Ovos
- 220g açúcar
- 110ml azeite
- 100g cenoura picada
- 100g curgete picada
- Sumo e raspa de ½ laranja
- 200 g farinha de trigo com fermento
- 1 colher de sobremesa de fermento em pó
- 1/2 colher de sobremesa de bicarbonato de sódio
- Glacé:
- 80 g açúcar em pó
- 2 colheres de sopa sumo de laranja.
Preparação:
- Pré-aquecer o forno nos 180 ºC.
- Bolo: untar uma forma com manteiga e polvilhar com farinha de trigo.
- Bater os ovos com o açúcar, juntar o azeite e bater.
- Misturar a cenoura, a curgete e o sumo e raspa de laranja.
- Envolver os restantes ingredientes.
- Verter na forma e levar ao forno durante 30 minutos.
- Deixar arrefecer e desenformar.
- Glacé:
- Misturar o açúcar em pó com o sumo de laranja.
- Verter no bolo.
- Decorar com raspa de laranja.
Partilha com as tuas amigas:
PUB