Bolo de fim de semana – fica tão fofo que quase se desfaz na boca

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Fica tão fofinho e saboroso… O bolo ideal para o fim de semana. Impossível resistir.

Ingredientes:

  • 6 ovos
  • 2 chávenas de açúcar
  • 2 chávenas de farinha de trigo
  • 1 chávena de amido de milho (maisena)
  • 1 chávena de óleo
  • 1 chávena de leite
  • 1/2 chávena de caramelo liquido
  • 1 colher de chá de fermento

Preparação:

  1. Unta-se um tabuleiro retangular e polvilha-se com farinha.
  2. Batem-se as claras em castelo e reserva-se.
  3. Juntam-se os restantes ingredientes pela ordem descritas e bate-se muito bem.
  4. Envolvem-se as claras em castelo, coloca-se na forma untada e vai ao forno pré-aquecido a 190ºC por uns 50 minutos, até estar bem dourado.
  5. Depois de retirar e arrefecer, corta-se em pequenas fatias e polvilha-se com açúcar em pó.

Bom apetite.

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