Bolo de maracujá sem ovos

Receita do bolo de maracujá sem ovos.

Ingredientes:

• 2 colheres de sopa de linhaça dourada
• 6 colheres (sopa) + ½ xícara de água
• 1 xícara(chá) de polpa de maracujá
• ½ xícara (chá) de óleo
• 1 colher (sopa) de vinagre branco
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 xícara (chá) de açúcar: ;
• 1 colher (sopa) de fermento para bolos.

Preparação:

1. Deixe a linhaça de molho na água durante 15 minutos;
2. Numa vasilha, adicione todos os ingredientes, exceto a farinha e o fermento;
3. Misture bem e adicione os secos;
4. Coloque numa fôrma untada e enfarinhada;
5. Leve ao forno médio, pré-aquecido durante 30 minutos.
6. Quando consumir pode decorar com polpa de maracujá.