Bolo fofinho de limão e iogurte

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Experimente este bolo simples e fácil, o bolo de limão e iogurte.

É muito bom…

Ingredientes:

  • 4 ovos;
  • 1 iogurte natural;
  • 1 ½ chávena de açúcar refinado;
  • Raspas de 1 de limão (siciliano, taiti ou bergamota);
  • 1 colher (sobremesa) de sumo de limão;
  • ½ chávena de óleo de girassol;
  • 2 chávenas de farinha de trigo;
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó.

Preparação:

  1. Pré-aqueça o forno a 180C.
  2. Unte e polvilhe com farinha uma forma com furo no meio e reserve.
  3. Numa tigela coloque os ovos e bata bem com um batedor de arame.
  4. Depois acrescente o açúcar, o iogurte, o óleo, o sumo de limão e as raspas.
  5. Adicione a farinha de trigo aos poucos e o fermento.
  6. Misture muito bem e despeje a mistura na forma.
  7. Leve ao forno durante 30 a 35 minutos.
  8. Retire do forno, espere arrefecer e desenforme.
  9. Se desejar regue com sumo de limão ligeiramente adoçado.
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