Bolo macio como uma nuvem – Leva apenas 2 ingredientes e é muito fácil de fazer

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Um bolo muito bom, muito fácil de fazer e super fofinho.

É um bolo de proteínas que contém apenas ovos e açúcar, muito fácil de fazer e adequado para quem deseja seguir uma dieta com pouca gordura.

Os ingredientes que precisa são:

  • 10 colheres de açúcar;
  • 10 claras de ovos;

Caramelo:

  • 200 g de açúcar;
  • 75 ml de água.

Preparação:

  • Primeiro, vamos começar com a preparação do caramelo que irá cobrir a nossa sobremesa.
  • Despejamos as 200 gramas de açúcar numa panela anti-aderente, juntamente com o copo de água (cerca de 75 ml).
  • Cozinhe em fogo médio-baixo sempre tendo o cuidado de mexer a mistura com uma colher.
  • Depois de um tempo, vai ver que o açúcar se começa a caramelizar lentamente.
  • Quando atingir a densidade certa e uma cor acastanhada, podemos remover a panela do fogo.
  • A esse ponto, despejamos o açúcar caramelizado para uma forma de bolo e colocamos o forno para aquecer a 180° C.

  • Enquanto o forno atinge a temperatura certa, vamos nos dedicar aos ovos: separe cuidadosamente as gemas das claras. Para preparar este bolo macio, precisaremos apenas de claras de ovos.
  • Bata um pouco as claras, adicione as 10 colheres de açúcar, e continue a bater. Devem ser batidas com muita firmeza, por isso é aconselhável usar uma batedeira.
  • Com a ajuda de uma colher, transfira as claras batidas para o molde onde deixou o açúcar caramelizado e encha até a borda.

  • Pegue uma forma retangular, grande o suficiente para que entre perfeitamente a forma do bolo e encha-a com água por cerca de metade.
  • Agora leve ao forno pré-aquecido a 180 graus por 25 minutos.
  • Depois de cozido, espere que arrefeça e vire de cabeça para baixo num prato.
  • Depois de atingir a temperatura ambiente, coloque-o no frigorífico por cerca de 1 hora antes de servir.

Agora pode desfrutar de uma deliciosa fatia deste bolo muito macio! Vai parecer que está nas nuvens!

Assista ao vídeo para ver a receita completa:

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