Bolo mármore de maçã – fica fofinho e com um sabor fantástico

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Este bolo mármore de maçã fica uma verdadeira delícia, e cá em casa logo desaparece quando o fazemos. Experimente e vai perceber o porquê.

Ingredientes:

  • 2 chávenas de chá rasa de açúcar
  • 4 colheres de sopa de margarina
  • 6 ovos
  • 3 chávenas de chá de farinha
  • 2 colheres de chá rasas de fermento em pó
  • raspa de um limão
  • 3 maçãs
  • 6 colheres de chá bem cheias de chocolate em pó
  • 1 chávena de chá de leite
  • Açúcar amarelo e canela para polvilhar q.b.

Preparação:

  • Comece por derreter a margarina.
  • Bater o açúcar com a margarina, juntar as gemas, a raspa de limão e bata bem. De seguida junte a farinha com o fermento, alternada com o leite.
  • Adiciona-se uma maçãs descascada e cortada em cubinhos muito pequeninos.
  • Por ultimo, as claras batidas em castelo.
  • Unta-se a forma com margarina e polvilha-se com farinha, verte-se 2/3 da massa.
  • À massa restante acrescenta-se um pouco de chocolate em pó e mexe-se bem, acrescenta-se um pouco de leite, para que a massa fique com a mesma consistência da massa que já está na forma.
  • Verte-se o preparado em cima do outro e polvilha-se com açúcar amarelo misturado com canela.
  • Leve ao forno cerca de 30 a 40 minutos em forno médio pré-aquecido. Faça o teste do palito.
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