Bolo Sucesso 2022 – Este bolo foi a maior delícia deste ano

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Este bolo foi o maior sucesso durante o ano de 2022. Surpreendeu não só pela facilidade a rapidez com que é feito, mas também pelo sabor incrível e pela textura tão boa com que fica.

Ingredientes

Para o bolo:

  • 3 ovos
  • 1 chávena de chá de açúcar
  • 150g de manteiga
  • 1 chávena e meia de farinha
  • 1 colher de sopa rasa de fermento
  • 1/2 chávena de coco ralado
  • 1/2 chávena de leite

Para o pudim:

  • 1 lata de leite condensado
  • 4 ovos
  • 2 latas de leite normal

Preparação:

  • Ligar o forno a 180ºC.
  • Barrar uma forma redonda (usei com buraco) com caramelo.
  • Para o bolo, bater o açúcar com os 3 ovos.
  • Adicionar a manteiga derretida e bater bem.
  • Juntar a farinha, o coco ralado, o fermento e o leite.
  • Bater bem.
  • Deitar na forma sobre o caramelo e reservar.
  • Para o pudim, bater muito bem todos os ingredientes e deitar sobre a massa do bolo.
  • Levar ao forno em banho-maria durante cerca de 1h.

Bom apetite!

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