Como fazer refrigerante de Gengibre em casa

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Aprenda a fazer uma deliciosa, saudável e refrescante caseira há base de gengibre.

O gengibre é conhecido por sua capacidade de reduzir dor muscular e dor nas costas, também funciona como um agente anti-inflamatório.

Ingredientes:

  • 1 xícara de gengibre com a casca cortado em rodelas finas
  • 3 pedaços grandes de casca de limão
  • 1 ou 2 grãos de pimenta-preta
  • 1 ou 2 grãos de pimenta-da-jamaica (opcional)
  • 2 xícaras de água
  • Açúcar mascavado a gosto
  • Água mineral com gás para completar a bebida

Como fazer:

  1. Cozinhe o gengibre em duas xícaras de água e deixe ferver durante meia hora.
  2. Coe.
  3. Coloque o líquido na panela e acrescente todos os outros ingredientes com exceção da água com gás.
  4. Ferva durante cinco minutos.
  5. Retire do fogo e deixe descansar duas horas.
  6. Coe.
  7. Este xarope é a base do ginger ale e pode guardá-lo durante muito tempo no frigorífico.
  8. Encha um terço de um copo com esse xarope e complete com a água com gás.
  9. Está pronto o ginger ale.
  10. Beba bem gelado e, se quiser, use folhas frescas de hortelã para enfeitar.
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