Como preparar coscorões de natal

O natal está quase aí, está na altura de começar a preparar os doces de natal.

Neste artigo ensinamos a fazer coscorões.

Ingredientes:

  • 1 decilitro de azeite
  • 1,5 decilitros de sumo de laranja
  • 1 Laranja (só o sumo)
  • 3 Ovos
  • 50 gr de margarina
  • 500 gr de farinha com fermento
  • Açúcar e canela p/ polvilhar
  • Pitada de Sal

Preparação:

  1. Coloque num recipiente a farinha, o sal, sumo de laranja, os ovos, o azeite e a margarina derretida.
  2. Com as mãos amasse bem! Se verificar que a massa está mole, junte um pouco mais de farinha.
  3. Amasse até que veja que já não está pegajosa e que se consegue estender.
  4. Amasse mais um pouco agora em cima da mesa polvilhada com farinha, batendo bem até que a massa se descole.
  5. Forme uma bola e deixe-a repousar cerca de 1 hora.
  6. Divida a massa em pequenas porções e estenda-a com um rolo até ter uma espessura de cerca de 1 mm.
  7. Corte a massa em rectângulos a gosto dê 2 golpes no sentido do comprimento.
  8. Frite-os em óleo quente.
  9. Escorra os coscorões e polvilhe com açúcar e canela.
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