O natal está quase aí, está na altura de começar a preparar os doces de natal.
Neste artigo ensinamos a fazer coscorões.
Ingredientes:
- 1 decilitro de azeite
- 1,5 decilitros de sumo de laranja
- 1 Laranja (só o sumo)
- 3 Ovos
- 50 gr de margarina
- 500 gr de farinha com fermento
- Açúcar e canela p/ polvilhar
- Pitada de Sal
Preparação:
- Coloque num recipiente a farinha, o sal, sumo de laranja, os ovos, o azeite e a margarina derretida.
- Com as mãos amasse bem! Se verificar que a massa está mole, junte um pouco mais de farinha.
- Amasse até que veja que já não está pegajosa e que se consegue estender.
- Amasse mais um pouco agora em cima da mesa polvilhada com farinha, batendo bem até que a massa se descole.
- Forme uma bola e deixe-a repousar cerca de 1 hora.
- Divida a massa em pequenas porções e estenda-a com um rolo até ter uma espessura de cerca de 1 mm.
- Corte a massa em rectângulos a gosto dê 2 golpes no sentido do comprimento.
- Frite-os em óleo quente.
- Escorra os coscorões e polvilhe com açúcar e canela.
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