Este maravilhoso bolo vai ser uma delícia para os teus olhos, e um milagre para o teu paladar! Experimenta fazer em casa, e certamente o voltarás a fazer mais vezes! Todos vão ficar apaixonados pelo Bolo Tigre!
Ingredientes
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1 abóbora pequena (aprox. 800 g)
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2 laranjas orgânicas
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4 ovos
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50 g de açúcar
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100 ml refrigerante de laranja
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200 ml de óleo
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300 g de farinnha
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3 colheres de chá de fermento
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25 g de chocolate em pó
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100 ml de leite
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100 g de chocolate
Como fazer
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Corte a abóbora em cubos pequenos e coloque-os num pote. Esprema o sumo das duas laranjas e derrame sobre os cubos de abóbora. Cozinhe tudo junto até a abóbora ficar mole.
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Separe a clara da gema dos quatro ovos. Bata as gemas de ovo com 25 g de açúcar até ganhar consistência. Adicione o refrigerante de laranja e o óleo à mistura e então, usando um coador, adicione a farinha e o fermento. Misture os ingredientes para formar uma massa.
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Agora bata as claras de ovo remanescentes com 25 g de açúcar e coloque a mistura sobre a massa.
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Divida a massa em duas porções iguais. Adicione chocolate em pó e 100 ml de leite a uma das porções e a abóbora à outra. Misture bem.
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Alternando entre cada massa, retire uma colher da massa e coloque-a no centro da forma. Repita esse processo indo do centro para as extremidades. Para conseguir o efeito desejado, certifique-se de colocar cada colher no centro da camada anterior.
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Asse por 45-50 minutos a 150ºC.
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Finalmente, derreta o chocolate e coloque sobre o bolo depois de arrefecido.
Veja o vídeo para ver todos os pormenores:
Vai querer atacar esta delícia antes que ela te ataque! Os seus amigos certamente vão ficar impressionados!
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