Frango à Brás! Uma receita simples, rápida e deliciosa! E ótima para aproveitar sobras de frango assado!

pub

Esta receita além de deliciosa, é rápida de fazer, e certamente vai agradar à maior parte das pessoas. A sua confecção é fácil, e por isso qualquer pessoa a poderá experimentar em sua casa! Saborosa, simples, e rápida!

Ingredientes:

  • 400g de Frango cozido e desfiado (podem ser sobras de frango assado)
  • 400g de Batata frita palha
  • 6 Ovos (xl)
  • 1 Cebola grande
  • 2 dentes Alho
  • 1 folha de Louro
  • 100 ml de Azeite
  • 1/2 cálice de vinho branco
  • 1/2 copo de Leite
  • Pimenta q.b
  • 1 mão cheia de salsa picada

Preparação:

  • Num tacho largo, deitar o azeite, a cebola partida às rodelas finas, o alho picadinho e a folha de louro, deixar refogar.
  • Adicionar o frango e uma pitada de pimenta, ( não adiciono sal porque o frango já foi cozido ou assado com sal) apurar, juntar o vinho e deixar evaporar.
  • Adicionar as batatas e envolver bem, deixar repousar enquanto prepara os ovos.
  • À parte bater os ovos inteiros com o leite e temperar com um pouco de sal.
  • Adicionar à mistura de frango e batatas e mexendo sempre, deixar os ovos cozinharem a gosto.
  • Por fim salpicar com salsa picada e servir.
Partilha com as tuas amigas:

Relacionados:

Comentários: