Frango à Maricas! Uma receita simples e deliciosa! Os amantes de frango vão adorar!

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Já provou o Frango à Maricas? Quem já provou sabe o quanto saboroso é, mas quem ainda não provou, tem agora a oportunidade de o confeccionar em casa, sem grandes complicações.

Ingredientes:

  • 1 frango
  • 1 limão (de casca fina)
  • 4 dentes de alhos (descascados)
  • 1 knorr de carne
  • Vinho branco, azeite
  • Sal, pimenta preta
  • Piri-piri para pincelar

Preparação:

  • Aparar as peles grossas junto ao rabo, retirando este. Retirar também o pescoço. Lavar e secar o frango.
  • Pré-aquecer o forno a 220ºC.
  • Num tabuleiro pequeno que caiba o frango, colocar um pouco de azeite na base. Colocar o frango com os peitos para cima, e temperar com sal grosso e pimenta.
  • Picar todo o limão com a ponta de uma faca, ou com um garfo.
  • Colocar os dentes de alho e o Knorr dentro do frango e colocar o limão, o mais dentro possível.
  • Com um pouco de fio de cozinha amarrar as pontas das coxas (para afastá-las dos peitos o mais possível).
  • Deitar no tabuleiro cerca de 1 copo de vinho.
  • Levar ao forno e virar a meio da cozedura. Enquanto assa convém ir regando o frango com molho do tabuleiro.
  • Depois de assado parta o frango e pincele com piri-piri a gosto.

Bom apetite!

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