Esta mousse é das minhas preferidas. Fica tão boa e tão cremosa que dá vontade de repetir.
Ingredientes
- 400 g de mascarpone
- 380 g de leite condensado
- 50 ml de café expresso
Como fazer
- Junte o mascarpone numa tigela com o café.
- Bata suavemente tudo até obter um creme homogéneo.
- Adicione o leite condensado aos poucos, batendo sempre delicatamete.
- Devemos obter uma mistura cremosa e suave.
- Se quiser ter um sabor de café mais forte, adicione uma colher de chá de café solúvel dissolvido no café expresso.
- Quando estiver pronto, deixe no congelador 3 horas ou no frigorifico pelo menos 5 horas, depois sirva em copinhos e enfeite a gosto (utilizei Nutella e grãos de café)
Fonte:https://blog.giallozafferano
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