Pão-de-ló de Viseu – muito fácil de fazer e super delicioso

Esta receita de pão-de-ló tradicional de Viseu fica perfeito e é muito fácil de fazer.

Ingredientes:

• 8 gemas + 6 claras
• 200g de açúcar
• 100g de farinha
• manteiga e farinha q.b.

Preparação:

• Bata muito bem as gemas com o açúcar até obter uma massa grossa.
• Junte as claras em castelo e por fim a farinha.
• Envolva e leve a forno moderado (180ºC) em forma redonda com chaminé untada com manteiga e polvilhada com farinha.

Fonte: http://www.alquimiadostachos.com