Este pudim de café fica perfeito e delicioso. Fica mesmo com uma cor linda e a consistência ideal.
Ingredientes:
- 250 ml de leite
- 1 colher de chá de “nescafé”
- 5 ovos
- 1 lata de leite condensado
- 100 g de açúcar
- 1 colher de sopa de água
Preparação:
- Leve o leite ao lume e deixe-o ferver.
- Retire do lume, junte o café, mexa e deixe arrefecer.
- Ligue o forno a 180ºC.
- Deite o açúcar num tacho e junte-lhe 1 colher de sopa de água e leve ao lume até caramelizar.
- Forre uma forma pequena, cerca de 20 cm diâmetro.
- Numa taça, junte os ovos inteiros e bata um pouco.
- Adicione o leite condensado e o leite com o café e misture bem.
- Verta o preparado para a forma e leve, em banho maria, ao forno durante 40 minutos.
- Deixe arrefecer e desenforme.
Fonte com todos os direitos reservados: desastresculinarios.blogspot.pt
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